Arroz con verduras

Ingredientes para el arroz con verduras

  • Verduras (cebolla, zanahoria, alcachofas, coliflor, guisantes).
  • 1 taza de arroz integral.
  • 2 tazas de agua.
  • Sal y aceite.

Elaboración del arroz con verduras

  • Cortamos las verduras bien pequeñas, y las vamos friendo en una olla durante unos 5 minutos.
  • Añadimos el arroz, el agua y la sal y tapamos la olla.
  • Lo dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho (depende del tipo de arroz integral puede tardar entre 40 y 50 minutos).

En olla exprés queda más bueno este arroz con verduras. Para hacerlo basta con dejarlo a fuego fuerte hasta que silbe la válvula y después 45 minutos a fuego muy lento.

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