Galletas

Ingredientes:
-2 tazas de harina de espelta.
-Aceite de oliva 1/2 taza o mantequilla (depende de en qué etapa estés de tu dieta); en mi caso será de sésamo.
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-Jengibre rallado al gusto.
-Cáscara de limón o naranja. Yo no se la pondré. Tengo dudas si se pueden tomar en la primera fase, pero es que además a mí me dieron positivo en el test de alimentos…
-Canela.
-Nuez moscada
Elaboración:
Amasar hasta que este fácil para trabajar agregando harina o el aceite según convenga.
Dales la forma que te guste y al horno a 180 grados hasta que se doren.

Si, si, el azucar no esta por ninguna parte jejeje.

Esta receta la he sacado de http://yotengocandidiasis.wordpress.com/