Sopa de verduras

Ingredientes:

-Fideos de arroz integral.

-Media cebolla pequeña.

-Un diente de ajo.

-Medio pimiento rojo.

-Medio calabacín.

-1 Tomate pequeñito crudo.

-Salsa de tomate.

-Aceite.

-Agua.

-Sal.

Elaboración:

En una cazuela, se ponen a dorar la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados se le añade el calabacín, el tomate y el pimiento cortados en cuadraditos o como más os guste. Cuando ya estén medio cocinados, se echa el agua, a poder ser caliente. (Yo he echado la cantidad que me ha parecido, a ojo, y eso es ya al gusto de cada uno, depende si quieres los fideos bien caldosos o no). Y finalmente los fideos, la salsa de tomate y sal al gusto. Los fideos necesitan como tres minutos para hacerse, pero yo los he dejado un rato más a fuego lento y no se pasan.


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